甲府まちなかのサーキュラープロジェクトに協力します。
「甲府まちなか社会実験2026」のサーキュラープロジェクトに協力。まちで出た未利用資源を堆肥にし、その堆肥で育てた野菜を、また甲府のお店で味わえる循環に取り組みます。
REGENERATIVE FARM · YATSUGATAKE · ALT. 1,000M
自然と協生する暮らしを、
八ヶ岳の畑から。
標高およそ1000m、八ヶ岳南麓の畑。昼夜の寒暖差が大きいこの土地で、農薬・化学肥料に頼らず育てた旬の薬味野菜とハーブを、個人の食卓や飲食店へ。
WHAT YOU CAN DO
今できること
PHILOSOPHY
里山に学ぶ、
めぐる暮らし。
SATOYAMER FARMは、山梨県北杜市・八ヶ岳エリアの農園です。農薬や化学肥料に頼らず、土づくりからていねいに育てた旬のお野菜を、畑から食卓へ直接お届けしています。
SOIL 土をつくる 落ち葉や草を還し、微生物と土を育てる。
GROW 野菜を育てる 自然菜園・協生農法に学ぶ、薬に頼らない栽培。
EAT いただく 収穫した恵みをその場で味わい、循環を感じる。
THIS MONTH
今の畑
初夏JOURNAL
畑だより
畑のいまを、お届けしています。
